Il Museo della Civiltà del Vino Primitivo è stato inaugurato qualche anno fa ed è allestito nelle antiche cisterne ipogee dell’ottocentesca Cantina Produttori Vini di Manduria.

All’interno del Museo si rivive il passato del mondo contadino e delle tradizioni locali, la civiltà rurale del territorio e l’evoluzione dei processi di produzione vitivinicola, attraverso interessanti testimonianze. La visita del Museo è strutturata in due percorsi. Il primo è dedicato alla conoscenza di oggetti di vita quotidiana e del lavoro agricolo che ha rappresentato l’economia del territorio: sono esposti attrezzi agricoli, carri e antichi aratri. Il secondo percorso è incentrato su macchinari e attrezzature per gli opifici vinari, torchi e contenitori per il mosto. Nel Museo è inoltre possibile degustare vini accompagnati da prodotti locali e piatti della tradizione gastronomica manduriana. Oggi il Museo è anche uno spazio per convegni e vari eventi culturali.