
D’estate, dopo che venivano raccolti i pomodori, si provvedeva a farne delle filze, li cròni :si infilava con l’ago ogni singolo pomodoro dal suo peduncolo (piticínu) con del filo di cotone precedentemente unto di cera o di sapone, per renderlo più resistente e per facilitare lo scorrimento dei peduncoli. Oltre ad essere conservati in questo modo per l’inverno (spesso venivano utilizzati sul pane abbrustolito, lu pani rrussatu, o a loro volta arrostiti infilandoli a llu frizzúlu e consumati poi con olio e sale nel piatto). Da luglio in poi nfilaunu a cròna li pummitori cu tutti li piticenuri , i pittoreschi grappoli di pomodori per consumarli d’inverno.